食品標(biāo)簽,是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號(hào)說明物，標(biāo)簽的基本功能為：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號(hào)、日期標(biāo)志等，它是對(duì)食品質(zhì)量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述，食品標(biāo)簽是指食品包裝容器上或附于食品包裝容器的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號(hào)及其它說明物，我國(guó)對(duì)食品標(biāo)簽的內(nèi)容及格式有統(tǒng)一的規(guī)定，食品標(biāo)簽的主要內(nèi)容有：食品名稱、配料表，或成分表，凈含量或固形物含量，使（食）用方法，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、批號(hào)等內(nèi)容。

另外，根據(jù)國(guó)外要求，出口美國(guó)等國(guó)jia的食品必須標(biāo)注食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，因此，了解食品簽的統(tǒng)一規(guī)定，對(duì)于消費(fèi)者日常選購(gòu)食品，禁防假冒多有益處，品標(biāo)簽不得與包裝容器分開，不得在流通環(huán)節(jié)中變得模糊甚至脫落，標(biāo)簽所用文字必須是合乎規(guī)范的漢字，不得出現(xiàn)已經(jīng)被簡(jiǎn)化的繁體字、被淘汰的異體字、不規(guī)范的簡(jiǎn)化字和錯(cuò)別字，若同時(shí)使用漢語(yǔ)拼音，必須拼寫正確，并且明顯地小于漢字，與漢字有對(duì)應(yīng)關(guān)系，標(biāo)簽上也可以使用外文，但必須與漢字有對(duì)應(yīng)關(guān)系，漢語(yǔ)拼音與外文不能混用。

預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容應(yīng)清晰、醒目、持久;應(yīng)使消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀，預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，應(yīng)通俗易懂、準(zhǔn)確、有科學(xué)依據(jù);不得標(biāo)示封建迷信、、黃色、貶低其他食品或違背科學(xué)營(yíng)養(yǎng)常識(shí)的內(nèi)容，預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以虛假、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品:也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者，預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以直接或間接暗示性的語(yǔ)言、圖形、符號(hào)，導(dǎo)致消費(fèi)者將購(gòu)買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。