現(xiàn)在市場(chǎng)上普遍使用的是可耐121℃的高溫蒸煮袋,一般高溫蒸煮袋有兩種產(chǎn)品,一種是透明的,復(fù)合結(jié)構(gòu)為pet+cpp/bopa+pe,另外一種是不透明的,復(fù)合結(jié)構(gòu)為pet+al+cpp\ny+al+cpp,厚度可根據(jù)要求來(lái)選擇,袋子款式通常有三邊封、中封、被封、自封等。 高溫蒸煮袋適用領(lǐng)域: 1、各種熟肉制品的包裝,常溫下存放保質(zhì)期可達(dá)一個(gè)月以上。 2、用于鮮奶的無(wú)菌包裝,常溫下存放,保質(zhì)期達(dá)到3個(gè)月。 3、長(zhǎng)期儲(chǔ)存的濃縮果汁、果醬、真空無(wú)菌包裝。
真空包裝袋在操作上來(lái)講可分為抽真空包裝與充氣包裝兩大類: 1、抽真空包裝袋是將包裝袋子內(nèi)的空氣抽出后密封的方法,以維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài),以提升所包裝產(chǎn)品的保質(zhì)時(shí)間。抽真空包裝袋具有高阻隔性,容比小,強(qiáng)韌度高的特點(diǎn),適用于食品、電子產(chǎn)品、精密機(jī)械配件、消費(fèi)品、工業(yè)制品等包裝。 2、真空充氣包裝是以充入氮?dú)獾姆绞绞勾觾?nèi)部處于低氧狀態(tài),其主要作用除抽真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能有效地使食品長(zhǎng)期保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
常見(jiàn)復(fù)合材質(zhì)食品包裝袋的用途: 1、材質(zhì):BOPP/LLDPE兩層復(fù)合 特性:防潮,耐寒、低溫?zé)岱饫?qiáng) 用途:速食面,零食,冷凍點(diǎn)心,粉狀包裝等 2、材質(zhì):BOPP/CPP兩層復(fù)合 特性:防潮,耐油,透明度高,挺性好 用途:速食面,餅干,糖果,各類輕便食品 3、材質(zhì):BOPP/VMCPP復(fù)合 特性:防潮,耐油,隔氧,遮光,挺性好 用途:各類干燥食品,油炸食品,薯片 4、材質(zhì):BOPP/VMPET/LLDPE三層復(fù)合 特性:防潮,隔氧,遮光 用途:各類食品,米制小吃,零食,茶葉