鋁箔包裝袋的特點： （1）阻隔空氣性能強、防氧化、防水、防潮。 （2）機械性能強，抗爆破性能高、抗穿刺抗撕裂性能強。 （3）可承受121℃至-50℃的溫度范圍、耐油、保香性能好。 （4）綠色環保，符合食品、藥品包裝衛生標準。 （5）熱封性能好、柔軟性、高阻隔性能好

真空包裝袋在操作上來講可分為抽真空包裝與充氣包裝兩大類： 1、抽真空包裝袋是將包裝袋子內的空氣抽出后密封的方法，以維持袋內處于高度減壓狀態，以提升所包裝產品的保質時間。抽真空包裝袋具有高阻隔性，容比小，強韌度高的特點，適用于食品、電子產品、精密機械配件、消費品、工業制品等包裝。 2、真空充氣包裝是以充入氮氣的方式使袋子內部處于低氧狀態，其主要作用除抽真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。

食品真空包裝袋需要具備以下特點： 1、 較強的機械性能、防爆防撕裂; 2、 阻隔空氣能力防水防潮; 3、 綠色環保，符合食品包裝使用標準; 4、 溫度承受能力強，耐油。 常見的食品真空包裝袋材質： 1、 PE：聚乙烯，由乙烯聚合成的聚合物。適合在低溫環境使用; 2、 Al：鋁箔膜具有良好的阻隔性，能遮光，適用于要防止光照的產品; 3、 RCPP：聚丙烯流延高溫耐蒸煮膜，具有良好的高溫承受性能，在高溫下不易變形，抗穿刺、抗沖擊性能優良。常見用于蒸煮食品，常與尼龍薄膜或聚酯薄膜復合包裝湯汁類或肉食品類產品; 4、 PET：具有良好的機械性能，印刷效果良好。