經常發現一些小食品的包裝袋里有一張硬紙板，很明顯不是吃的哈。上面除了有一些針眼，再沒什么了。 這個小紙板，在食品行業叫做“保鮮卡”，正式的名字應該叫“卡式外控型酒精保鮮劑”。 保鮮卡其實是以紙為載體，浸漬了食用酒精，有的還加了點檸檬酸。 酒精揮發后會在食物周圍形成一層高濃度的氣相保護層，起到抑制各種霉菌、細菌、腐敗菌（能分解碳水化合物）等微生物的滋生，起到良好的保鮮效果。 另外，酒精變為蒸氣后，與食品中多余的水分結合形成水合分子，會降低其水分活度（食品業也稱水活性）。因為大多數化學反應都必須在水溶液中才能進行，降低食品的水分活度，通俗地說就是減少作為反應物溶劑的水的總量，從而能使食品中許多可能發生的酶促反應受到抑制。 所以，別小看這個小小紙板，這個發明還真是有點科技含量呢！

包裝袋在實際生產過程中，由于熱封壓力、制袋機速以及復合基材的厚度等多方面影響，實際采用的熱封溫度往往要高于熱封材料的熔融溫度。熱封的壓力越小，要求熱封溫度越高，機速越快，復合膜的面層材料越厚，要求的熱封溫度也越高。熱封溫度若低于熱封材料的軟化點，則無論怎樣加大壓力或延熱封時間，均不能使熱封層真正封合。 但是，如果熱封溫度過高，又極易損傷焊邊處的熱封材料，熔融擠出產生“根切”現象，大大降低了封口的熱封強度和復合袋子的耐沖擊性能。在實際制袋熱封過程中，熱封刀具的壓力常采用可旋轉彈簧來調整。

食品包裝袋隨處可見。同時因為越來越多的人戀上烘焙烹飪，食品包裝袋的個人購買群體也是持續高漲。不過，很多朋友在購買和使用食品包裝袋時常常會闖入誤區，本期陜西食品包裝袋廠家小編就來給大家詳細的說一下我們常遇到的誤區 1、愛購顏色鮮艷的食品包裝袋 食品包裝袋的色彩種類繁多，很多朋友在購買時易被顏色鮮艷的產品吸引，但是食品包裝的顏色越鮮艷則添加物會越多，所以建議采用顏色單一的包裝袋用于食品包裝，雖然觀賞性下降，但是畢竟接觸的是入口的東西，安全性才是重要的。 2、愛收藏舊的食品包裝袋來重復使用 很多朋友們，尤其是老人家為了節省資源，習慣于儲存舊的食品包裝袋，這種司空見慣的做法，其實對健康非常不利，不可取。