包裝袋的準確運用能夠給我們帶來很多方便，但是包裝袋的不當運用可能會導致一些傷害。一般人們在冬季都會用包裝袋儲存蔬果來保鮮，但是儲存的時間不能過長。在冬季時，一般把水果或是蔬菜放在包裝袋內進行儲存，它重要是利用的原理是降低氧的濃度，增添二氧化碳的濃度，使蔬果處于休眠狀態，延長儲存期，但是，儲存的時間不能過長。其次，如果要想水果或是蔬菜儲存的效果更好的話，就須要兩三天將包裝袋的口翻開，放出二氧化碳和熱量，然后再把口封上，這樣水果和蔬菜保留的時間會更長些，還不容易變質。

包裝袋的原料是無毒的，但是在制作包裝袋的過程中，為了改變塑料的物理特性，會添加一些添加劑，而這種添加劑是有國家標準的，根據添加劑中所含雜質的數量和種類，可以分為食品等級和工業級標準。 成品包裝袋如果嚴格按照食品等級標準添加添加劑，一般對身體無害;如果達不到這個標準，添加劑中的有害雜質很可能超標，包裝袋一旦遇到高溫，重金屬等這些雜質很容易分解。

選擇食品包裝袋需要注意哪些問題? 1.食品用塑料包裝袋的外包裝應當用中文標明，有廠名、廠址和產品名稱，并明顯標明“食品用”字樣，所有產品出廠后均附有產品檢驗合格證。 2.食品用塑料包裝袋，出廠時無臭無味，有特殊氣味的塑料包裝袋不能用于食品包裝。 3.有色塑料包裝袋(市場上目前使用的深紅色或黑色等顏色)不能用于食品包裝，因為這種塑料包裝袋往往是用回收塑料制成的。 4.盡量選擇沒有涂層或鍍層的材料，在現代包裝設計中，為了使包裝更加美觀和耐腐蝕，大量使用帶有涂層的材料，這不僅給廢棄材料的回收再利用帶來困難，而且大部分涂料本身是有毒的，如果人們食用這些包裝食品，會對人們的健康造成很大的危害，此外，鍍膜和電鍍過程也給環境帶來了很大的污染，如鍍層揮發有毒溶劑氣體，電鍍過程中產生含鉻等重金屬的廢液廢渣等，因此，應盡可能選擇無涂層或電鍍的包裝材料。 5.因為食品用塑料包裝袋不易降解，會造成環境污染，因此，購買食品時應選擇綠色包裝材料，紙是目前廣泛使用的綠色包裝材料，因此，購買食品時，宜選擇原紙包裝，生物降解塑料也可。