冷庫保溫系統設備主要有冷庫板、冷庫門等，冷庫制冷系統設備主要有壓縮機組、冷風機、膨脹閥、銅管等，冷庫電控系統設備主要有控制箱、照明燈、電線電纜等。冷庫一般采用比澤爾、谷輪等制冷機組，內機可采用吊頂式冷風機、排管這兩種，氣調設備為特殊案例，機組分為很多類型。第一庫房是冷庫建筑群中的主要建筑，包括加工間、冷藏間、冰庫及直接為它服務的建筑。

生產性冷庫：主要建在貨源較集中的產區，作為肉、禽、蛋、魚蝦、果蔬、海產品及速凍面點等易腐食品加工廠的冷凍車間使用。食品在此進行冷凍加工，短期冷藏儲存后運往其他銷售地頁，零迸整出，要求交通運輸必須方便。其特點是冷凍加工的能力較大，有一定庫容量，其建設規模應根據貨源情況和商品調出計劃確定。

分配性冷庫：一般建在大中城市、水陸交通樞紐和人口較多的工礦區，作為市場供應需要、出口計劃的完成和長期儲備中轉運輸之用。其特點是凍結量小、冷藏量大，而且要考慮多種食品的儲存。由于冷藏量大，進出貨比較集中，零進整出，因此要求庫內運輸通暢，吞吐迅速。具有冷藏能力大、吞吐量大、長期貯藏等優點。零售性冷藏庫：一般是建在城市的大型副食品商店內，供臨時貯存零售食品之用。其特點是庫容量小，儲存期短，庫溫則隨使用要求不同而異。