發(fā)酵設(shè)備機(jī)械攪拌發(fā)酵設(shè)備的基本條件是利用機(jī)械攪拌器的作用，使空氣和發(fā)酵液充分混合，促進(jìn)發(fā)酵液中氧氣的溶解，從而保證微生物生長、繁殖和發(fā)酵所需氧氣的供應(yīng)。

四川發(fā)酵設(shè)備的使用注意事項

1.應(yīng)保證所有單體設(shè)備正常運(yùn)行。

2.對過濾器進(jìn)行滅菌時，流經(jīng)空氣過濾器的蒸汽壓力不得超過0.17MPa，否則會損壞濾芯，使其失去過濾能力。

3.在發(fā)酵過程中，確保罐內(nèi)壓力不超過0.17MPa

4.消除過程中，用蒸汽預(yù)熱夾套時，入口壓力應(yīng)控制在設(shè)備工作壓力范圍內(nèi)(不超過0.2MPa)，否則會損壞發(fā)酵設(shè)備。

5.當(dāng)沒有剩余時，從發(fā)酵設(shè)備套管中排出剩余的水。否則，發(fā)酵罐內(nèi)筒可能被壓扁，造成設(shè)備損壞，冷凝液過多會導(dǎo)致培養(yǎng)基稀釋，達(dá)不到工藝要求。

6.在排氣后的冷卻過程中，嚴(yán)禁發(fā)酵罐內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓，以免造成污染甚至損壞設(shè)備。

7.發(fā)酵過程中，罐壓應(yīng)保持在0.03-0.05 MPa之間，避免污染。

8.在每次操作過程中，空氣導(dǎo)管中的壓力應(yīng)保持高于發(fā)酵設(shè)備的罐壓，否則，發(fā)酵設(shè)備中的液體將回流到過濾器中，堵塞過濾器元件或使過濾器失效。

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