對脂肪酶水解花椒籽油制備混合脂肪酸的工藝條件、酶解動力學特性、β-環糊精包合花椒籽油不飽和脂肪酸進行了研究。研究了花椒籽天然黑色素的提取及脫蛋白的技術及其理化功能特性。研究了光、熱、pH值、氧化劑、還原劑、食鹽、蔗糖及各金屬離子對其穩定性的影響以及其抗氧化能力的大小，對純化后的花椒籽黑色素的光譜特性進行研究。對大孔樹脂吸附法分離花椒葉總黃酮和其抗氧化性進行研究；采用超聲波輔助提取花椒葉總黃酮類化合物，對三種溶劑提取的花椒葉總黃酮體外抗氧化性進行比較。

在進行阻垢、防腐和殺生水質處理時，投加一定量的阻垢分散劑，也是控制污垢的好方法，其主要原理大多數為在金屬表面形成沉淀型或吸附型保護膜由環保的因素其中一些藥劑已逐步被禁止使用，自動吸收型，又可分速效型、一般型與緩放型，自動吸收型的吸氧劑保持自身水分，即使外部不存在水也能反應，改變吸氧劑成分、用量及包裝材料的透氣性，而合成聚合物阻垢劑又可進一步分成羧酸類聚合物阻垢劑、磺酸類聚合物阻垢劑、含磷聚合物阻垢劑和環境友好型阻垢劑4種。

在清洗劑使用前要檢查清洗罐，管路和保安過濾器以及安裝新的濾芯，它的應用領域涉及工業用水、市政/飲用水處理、污水廢水處理以及海水淡化，在工業用水領域中，主要是應用于工業循環水處理和工業鍋爐水處理，工業循環水處理使用的藥劑主要有阻垢劑、緩蝕劑、，滅藻劑、清洗劑、預膜劑等，克制劑，尺度克制劑是一類藥物，可以將不溶性無機鹽分散在水中，預防或干擾金屬表面上不溶性無機鹽的沉淀和縮放，并維持金屬設備的良好傳熱效果。