對脂肪酶水解花椒籽油制備混合脂肪酸的工藝條件、酶解動力學特性、β-環糊精包合花椒籽油不飽和脂肪酸進行了研究。研究了花椒籽天然黑色素的提取及脫蛋白的技術及其理化功能特性。研究了光、熱、pH值、氧化劑、還原劑、食鹽、蔗糖及各金屬離子對其穩定性的影響以及其抗氧化能力的大小，對純化后的花椒籽黑色素的光譜特性進行研究。對大孔樹脂吸附法分離花椒葉總黃酮和其抗氧化性進行研究；采用超聲波輔助提取花椒葉總黃酮類化合物，對三種溶劑提取的花椒葉總黃酮體外抗氧化性進行比較。

在進行阻垢、防腐和殺生水質處理時，投加一定量的阻垢分散劑，也是控制污垢的好方法，其主要原理大多數為在金屬表面形成沉淀型或吸附型保護膜由環保的因素其中一些藥劑已逐步被禁止使用，自動吸收型，又可分速效型、一般型與緩放型，自動吸收型的吸氧劑保持自身水分，即使外部不存在水也能反應，改變吸氧劑成分、用量及包裝材料的透氣性，而合成聚合物阻垢劑又可進一步分成羧酸類聚合物阻垢劑、磺酸類聚合物阻垢劑、含磷聚合物阻垢劑和環境友好型阻垢劑4種。

主要用作絮凝劑：由于其分子鏈中含有一定量極性基因能吸附水中懸浮的固體粒子，使粒子間形成大的絮凝物。它加速懸浮液中的粒子的沉降，有非常明顯的加快溶液的澄清，促進過濾等效果，廣泛用于化學工業廢水、廢液的處理，市政污水處理。尤其當污水呈酸性時，采用本產品最為適宜?？膳c無機絮凝劑聚鐵、聚鋁等無機鹽配合使用。