對脂肪酶水解花椒籽油制備混合脂肪酸的工藝條件、酶解動(dòng)力學(xué)特性、β-環(huán)糊精包合花椒籽油不飽和脂肪酸進(jìn)行了研究。研究了花椒籽天然黑色素的提取及脫蛋白的技術(shù)及其理化功能特性。研究了光、熱、pH值、氧化劑、還原劑、食鹽、蔗糖及各金屬離子對其穩(wěn)定性的影響以及其抗氧化能力的大小，對純化后的花椒籽黑色素的光譜特性進(jìn)行研究。對大孔樹脂吸附法分離花椒葉總黃酮和其抗氧化性進(jìn)行研究；采用超聲波輔助提取花椒葉總黃酮類化合物，對三種溶劑提取的花椒葉總黃酮體外抗氧化性進(jìn)行比較。

水處理藥劑的酸度：不管怎么樣的水處理藥劑，它其中的酸度是比較關(guān)鍵的。酸性的藥劑一般都是用于處理設(shè)備、或產(chǎn)品表面、管道清洗，所以它酸 度指標(biāo)相當(dāng)重要，這類藥劑要注意它的穩(wěn)定性和產(chǎn)品質(zhì)量，因?yàn)橹苯佑绊懬逑葱Ч鸵恍┬〖逑春蟮钠焚|(zhì)。水處理藥劑的水份：根據(jù)基本的藥劑原則來說，水分當(dāng)然是越少越好，不過由于生產(chǎn)工藝來說，要做到完全沒有水份是不可能的。

絮凝劑：用來將頑固物質(zhì)從液體中分離出來，它常常用在初沉池、二沉池、三級處理或深度處理等工藝環(huán)節(jié)中。緩蝕阻垢劑：主要應(yīng)用于工業(yè)循環(huán)水系統(tǒng)如電廠、鋼鐵廠、化肥廠、油田注水系統(tǒng)等等。該藥劑由堿性物質(zhì)和有機(jī)復(fù)配而成，加入了緩蝕劑，防止受熱面被腐蝕。藥劑中的堿性物質(zhì)，在鍋爐內(nèi)通過化學(xué)反應(yīng)，與水中的鈣、鎂鹽類物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)生成水渣，沉淀后通過排污功能排出鍋爐外，降低水中鈣、鎂離子濃度，使鍋爐內(nèi)不生成水垢.殺生劑：水處理藥劑的一種，磷系水處理藥劑技術(shù)的關(guān)鍵是控制菌藻的滋生。因此殺生劑的使用有重要意義。