從磨碎麥芽，到糖化、熬煮、冷卻，再到發酵，精釀啤酒的過程看似循規蹈矩，實則每一步都考驗著細心和耐心。“不同風味的啤酒有不同的發酵溫度和發酵時間，快則七八天，慢則一兩年。”工作室里，大部分釀酒設備都由霍小杰親手改造，而釀造好的成品酒就像是他的“孩子”——無關盈利，有的全是不竭的創造，獨到的匠心，以及長久苦味之后的無窮回甘。

酒醅蒸餾主要是提取酒精及香味物質，并蒸入一定量的水，也混入一些微量物質，與此同時還排出了由固形物高沸點物質與水等組成的酒糟。另外，從氣相排出一些低沸點雜質，如二氧化碳、酒、硫化氫、游離氨等。在分離的同時對酒精及香味成分也起到了濃縮的作用。釀酒設備將酒醅中4％～6％的乙醇濃縮到50％～70％，其他物質也增加了濃度，從而使白酒保持應有的乙醇含量并具有特殊的芳香氣味。

公司擅長為客戶提供空調冷凍設備方案解決和空調冷凍設備非標產品的制作，我們公司在印刷機油墨冷卻、液壓油冷卻等系統整合方面具有比較豐富的經驗，我們能提供整套系統的開發設計與制造。并能根據客戶的要求制造出適合客戶操作習慣空調冷凍設備的非標準產品，為客戶提供舒適性空調、工藝性空調、生產設備冷卻等技術的整體解決方案。