民用冷庫應(yīng)用：由于保溫效果好，外界影響相對較小，廣泛應(yīng)用于一些大型蔬菜水果生產(chǎn)批發(fā)基地和一些肉禽加工廠。組合式冷庫的應(yīng)用：組合式冷庫因其結(jié)構(gòu)簡單、安裝方便、工期短、重量輕、強度高、外形美觀等優(yōu)點，在商業(yè)上應(yīng)用廣泛，尤其是在賓館、飯店、食品市場和商業(yè)食品流通中。大致可分為以下幾類：菜肴保鮮倉、冷凍物冷庫、冷卻庫、冷凍庫、冰庫、工藝冷庫等，冷庫按其結(jié)構(gòu)形式分為土建型和裝配式。檢查冷凝器上是否有污垢。 散熱不良會導(dǎo)致冰箱冷凝壓力過高。為了保護壓縮機，機器會在壓力控制器的作用下停止運行。 散熱好后，按下壓力控制器上的黑色復(fù)位。按下按鈕，機器將自動恢復(fù)運行。

民用冷庫的應(yīng)用：由于保溫效果好，受外界影響相對較小，在一些大型蔬菜和水果生產(chǎn)和批發(fā)基地以及一些肉類和家禽加工廠被廣泛使用。組合式冷庫的應(yīng)用：組合式冷庫結(jié)構(gòu)簡單、安裝方便、工期短、重量輕、強度高和外形美觀，在商業(yè)上得到廣泛應(yīng)用，尤其是在賓館、飯店、食品市場和商業(yè)食品流通中。是人工制冷建立的低溫專用倉庫，其作用是冷凍儲存易腐物品，或者冷卻一些工藝設(shè)備和環(huán)境。大致可以分為以下幾類：菜肴保鮮倉、冷凍物冷藏、冷藏、冷凍貯藏、冰藏、工藝冷藏等。

那么水果在冷庫中冷藏對水果有什么影響？冷庫保鮮冷藏是一種貯藏水果的方法，可以延長水果的貨架期，四季保鮮，讓人們能夠隨時食用到各種水果，提高生活質(zhì)量，滿足大家的需要。接下來我們來看看水果在冷庫保鮮冷藏的好處。延長果蔬的保質(zhì)期。一般來說，普通的水果貯藏方法只能短期貯藏水果，在冰箱中的保質(zhì)期通常只有21天，而在保鮮冰箱中的保質(zhì)期是普通冷藏時間的0.5倍。水果可以反季節(jié)銷售，讓水果商獲得更高的利潤。防止果蔬病蟲害的發(fā)生。水果在冷庫中，可以大大減少果蔬害蟲的現(xiàn)象。保證果蔬的新鮮度。將新鮮水果中的水分、維生素C、糖、酸度、硬度、顏色和重量鎖住，滿足消費者的需求。新鮮水果和剛摘的水果沒什么區(qū)別，這可以為消費者提供新鮮水果。