烤鴨用料上乘，配方科學(xué)，氣味清香，色澤鮮美，肉質(zhì)脆嫩，香脆爽口，不僅好吃還可作為下飯，深受消費(fèi)者喜愛。近年來，烤鴨專營(yíng)店在市場(chǎng)上如雨后春筍般涌現(xiàn)出來，受到各地群眾的喜愛！特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以質(zhì)量求生存，以誠(chéng)信求發(fā)展。這幾年在照顧加盟商的同時(shí)，謀求自身發(fā)展，與加盟商實(shí)現(xiàn)共贏！烤鴨的香醇由內(nèi)而生，內(nèi)外一致，表里如一，油而不膩，富含多種維生素和氨基酸及人體必需的多種微量元素，實(shí)為營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色食品。

從烤鴨的外觀顏色上就可以看出來品意德采用的烤制方法也是燜爐烤制。在燜爐烤鴨制作過程中，鴨子不見明火，烤出的成品呈棗紅色，外皮油亮酥脆，肉質(zhì)細(xì)嫩。相較于掛爐烤鴨，燜爐烤鴨更符合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣，方面快捷、美味健康。同樣也更符合國(guó)家的環(huán)保要求?？绝喪且环N需要等待的美食,為保證良好的口感,烤鴨師傅們會(huì)在5分鐘之內(nèi)片好,咻咻108下鴨子就變得“體無完膚”,簡(jiǎn)直是一場(chǎng)絕妙的視覺盛宴。

據(jù)了解，吃烤鴨也有營(yíng)養(yǎng)?？绝喅Ｅc大蔥、大蒜、黃瓜條等一起食用。不僅可以平衡酸堿，而且這些食物中的維生素C和膳食纖維可以降低膽固醇，增加纖維蛋白溶解活性，幫助消化。吃烤鴨常用的輔助食品有兩種，一種是荷葉餅；是空心的芝麻餅。蓮子餅可以剝成兩片。每片抹上甜面醬，再放上蔥、黃瓜條(或青蘿卜條)和烤鴨片，或抹上蒜泥、醬油、黃瓜條(或青蘿卜條)，再塞上烤鴨片卷起來吃。早些年，德烤鴨店也有常年用大麥和紅豆熬制的小米粥。這小米粥色澤艷麗，爽滑爽口。