葡萄糖功能指示 1.補(bǔ)充熱能和體液，可用于各種原因引起的食物不足或體液流失(如嘔吐、腹瀉、嚴(yán)重?fù)p傷和失血等。)，全靜脈營(yíng)養(yǎng)，和饑餓酮癥。 2.低血糖。 3.高鉀血癥。與胰島素結(jié)合，可促進(jìn)鉀向細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)移。 4.高滲溶液用作組織脫水劑，可用于腦水腫、肺水腫和降低眼壓。常與脫水藥如甘露醇合用。 5.準(zhǔn)備腹膜透析液。

工業(yè)葡萄糖(培養(yǎng)的工業(yè)葡萄糖)也叫全糖粉。白色固體，味甜。固體含量≥80%，DE值≥95。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè)。 1.在醫(yī)學(xué)上用于調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡，以恢復(fù)神經(jīng)的正常功能，作為食品添加劑也有同樣的用途； 2.作為水質(zhì)穩(wěn)定劑，其優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)在: (1)具有明顯的協(xié)同效應(yīng)，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等多種配方。由于協(xié)同作用，緩蝕效果大大提高； ⑵與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度的升高而增大； ⑵阻垢能力的技術(shù)要求是對(duì)鈣、鎂、鐵鹽，特別是對(duì)Fe3+有較強(qiáng)的絡(luò)合能力； (4)作為循環(huán)冷卻水的緩蝕阻垢劑，是目前使用的其他緩蝕阻垢劑無(wú)法比擬的，可以達(dá)到消除公害的效果； 3.用于食品工業(yè)，因能有效預(yù)防低鈉綜合征的發(fā)生，可作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀具有極好的味覺(jué)閾值。葡萄糖酸鈉無(wú)刺激性，味苦、澀，鹽味接近食鹽，閾值遠(yuǎn)高于其他有機(jī)酸鹽，是食鹽(無(wú)機(jī)鹽)的5倍，蘋(píng)果酸鈉的2.6倍，乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH值和改善食物的味道。代替食鹽加工成健康的低鹽或無(wú)鹽(不含氯化鈉)食品，對(duì)改善人體健康、豐富人民生活起到了巨大的

污水處理中為什么要加入工業(yè)葡萄糖？ 工業(yè)葡萄糖用作水質(zhì)穩(wěn)定劑，其優(yōu)點(diǎn)在于: (1)葡萄糖有明顯的協(xié)同作用，適用于各種劑型。由于協(xié)同作用，緩蝕效果大大提高； (2)葡萄糖與常用緩蝕劑相反，其緩蝕率隨溫度的升高而增大； (3)葡萄糖阻垢能力的技術(shù)要求是對(duì)鈣、鎂、鐵鹽有很強(qiáng)的絡(luò)合能力，特別是對(duì)Fe3 (4)葡萄糖作為循環(huán)冷卻水的緩蝕阻垢劑，是目前使用的其他緩蝕阻垢劑無(wú)法比擬的，可以達(dá)到消除公害的效果； (5)工業(yè)葡萄糖粉作為污水處理中污泥的營(yíng)養(yǎng)源，比尿素來(lái)得快。