是甘蔗、蜂蜜等產品中發現的一種天然糖類。糖尿病患者食用后并不會引起血糖升高。普通的糖從進入口腔開始就能夠被人體迅速吸收，而異麥芽酮糖在進入口腔后，唾液并不能將其水解，只有到達腸內以后，才能經腸內微生物緩慢分解。由于分解十分緩慢，所以使人體對糖的吸收和利用達到平衡，不會使血糖濃度提高。這種糖還能 ** 腸道內有益菌群的生長和繁殖，優化人體的消化系統。

“葡萄糖和普通糖所含成分差不多，唯一的區別在于前者是被分解好的單糖，但兩者對人體起的作用是相同的。”山西省營養協會秘書長曹雪表示，吃葡萄糖還不如直接吃各種淀粉類主食，因為淀粉就是大量葡萄糖連接而成的大分子，人體又非常善于拆解這個分子，把它變成單個的葡萄糖，“葡萄糖粉不含有其他的營養物質，所以，吃葡萄糖也不會有什么‘滋補’的好處。其實葡萄糖是藥，多被制成溶液劑型，用來注射，主要幫助那些無 ** 常進食的患者補充糖類。”

蜂蜜與葡萄糖可以混合吃。從成分上來看，蜂蜜中含有180多種物質，其中包含葡萄糖，所以蜂蜜與葡萄糖沒有任何沖突，一起吃并無不妥。不過很少有人將葡萄糖與蜂蜜混合吃，因為葡萄糖是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質，一般在生活中主要用于補充快速地補充能量，日常基本不會食用。