非常適合廚房空間有限,或者喜歡斷舍離,不喜歡廚房太雜亂的家庭,優點:集成灶蒸烤一體機功能更加多樣,是目前模塊化集成灶里面集成化程度Z高的,缺點:發展時間偏短,選擇相對較少,且主要以傳統的集成灶品牌為主,這些品牌的的蒸烤一體機大部分都存在烘烤模式不專業,配置偏低等問題,烘烤模式常見的問題有只有單獨的熱風烘烤,沒有下加熱管等,蒸汽模式和蒸箱款一樣的問題,大部分使用的還是老式的外置的蒸發器,如于蒸烤一體行業不是很了解,只單獨看煙灶部分的話,非常容易踩雷。
蒸制米飯:按每盆約4kg大米盛裝量,把大米淘洗干凈,倒入蒸飯盆,再加入適量水,水應能覆蓋大米,平整大米表面,放入蒸柜內,3保溫:米飯蒸熟或蒸制時間達到后,應切斷電源停止加熱,建議保溫燜蒸5-10分鐘后再取出,以保持米飯的香味和口感,4泄壓取物:取出食品時應注意身體切勿正對蒸柜及門縫,并盡可能遠離柜門,節能型蒸飯柜裝有重力或卸壓閥,它是多余蒸汽和廢氣泄放的通道,切記不可隨意加重壓住或堵塞,應讓其排氣自如。
使用前將機器安放平整,接上輸入蒸汽管道,將飯盤、饅頭盤等放進箱內,加入部分清水,送電(或蒸汽)經30分鐘能達到良好消毒作用,然后放入大米,饅頭及菜類,用電加熱時,必須將水箱加滿水,切勿缺水送電,以防燒壞電器,用蒸汽加熱時,將需蒸煮食品放入箱內關上門,蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥,氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出,屬正常現象,高品質天然氣蒸飯車使用方法,炊事設備相關,嚴禁用物體壓住氣壓球閥。