廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標(biāo)價(jià)單位是每米計(jì)算，立柜的標(biāo)價(jià)單位按只計(jì)算，然后顧客到商店或廠家全額付款，在約定的時(shí)間，專業(yè)人員會(huì)上門進(jìn)行安裝，廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等，可以自己購(gòu)買或請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)人員代為購(gòu)買以作全盤考慮，主要包括和面機(jī)、包子機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、多功能切菜機(jī)、碎肉機(jī)、切羊肉片機(jī)、攪拌機(jī)等等，這種全是加工處理的幫手，有了這些設(shè)備，能給廚房提高不少效率。

使用蒸飯車前必須安裝漏電保護(hù)開關(guān)，檢查電氣線路，外殼要有效接地，，三力廚具，接線要牢固，在未裝漏電保護(hù)開關(guān)，和有效接地的情況下嚴(yán)禁使用，在蒸制效率上電磁型蒸飯車效率Z高，電熱型蒸飯車次之，燃?xì)庑驼麸垯C(jī)的效率為第三，電磁型由于其獨(dú)特的加熱原理帶來(lái)高達(dá)98%的高效熱能轉(zhuǎn)換，而電熱型蒸飯車和燃?xì)庑驼麸堒嚤举|(zhì)都是通過(guò)加熱發(fā)熱管使水箱中的水沸騰產(chǎn)生高溫蒸汽，由于需要耗費(fèi)大量燃料加熱發(fā)熱管，因此熱效率較低，成本較高。

使用前將機(jī)器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi)，加入部分清水，送電(或蒸汽)經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類，用電加熱時(shí)，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器，用蒸汽加熱時(shí)，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門，蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥，氣壓達(dá)到一定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開蒸汽溢出，屬正常現(xiàn)象，高品質(zhì)天然氣蒸飯車使用方法，炊事設(shè)備相關(guān)，嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。