各種季節(jié)適合釀制的果酒 1、春季釀：梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。 2、夏季釀：櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。 3、秋季釀：石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。 4、冬季釀：葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。 5、四季釀：楊桃酒、芭樂酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。

買白酒的理由很多。可以是，自己喜歡喝，稱為口糧酒，買了囤家中，慢慢喝。口糧酒根據(jù)自己的喜好買，買喜歡的香型喜歡的品牌，喜歡的價(jià)格。 送禮，送長(zhǎng)輩、送客戶、送領(lǐng)導(dǎo)，都可以選折白酒。送禮選的白酒選高檔的品牌就會(huì)合適點(diǎn)。 聚會(huì)，親朋好友聚會(huì)，逢年過節(jié)聚會(huì)，這種場(chǎng)合的白酒選擇大眾口味，中高端品牌的白酒比較合適。 收藏，也有收藏愛好者喜歡收藏白酒，收藏白酒當(dāng)然選收藏價(jià)值的白酒。

白酒需要醒酒嗎？ 白酒通過醒酒味道會(huì)更好些，因?yàn)榫频谋举|(zhì)乙醇在空氣中氧化會(huì)變成乙醛，乙醛再經(jīng)過氧化會(huì)變成乙酸（醋酸），生成乙酸后酒會(huì)變酸，乙酸和乙醇在封閉的環(huán)境內(nèi)發(fā)生酯化反應(yīng)使白酒變香。簡(jiǎn)單來說白酒充分氧化后會(huì)變酸，不充分氧化會(huì)變香。白酒可以醒酒，但不是所有是白酒都適合。