泡果酒的注意事項 1、泡果酒不要用太高度的米酒，高度酒味也大把果香都蓋了，最好用32度左右的米酒，要使口感更純。 2、加點冰糖，楊梅櫻桃泡酒都好喝。把水果洗凈后晾干水放已燙過晾干的玻璃瓶中，倒入米酒加點冰糖，密封放蔭涼處，果酒一個月左右就能喝了，當然泡久點更好。 3、果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，可以當作飯后或睡前的軟飲料來喝。

適合醒酒的白酒 品質老酒可以醒酒，這種類型的老酒貯存時間長，乙醇味早已揮發出去。開瓶放置一些時間后飲用老酒陳味更濃，余味更悠長。 度數較高的新酒也可以適當醒酒，因為這類型的就味道較濃，很多人喝不習慣，醒酒可以讓不煩乙醇的刺鼻氣味揮發出去，讓人更容易接受。

白酒需要醒酒嗎？ 白酒通過醒酒味道會更好些，因為酒的本質乙醇在空氣中氧化會變成乙醛，乙醛再經過氧化會變成乙酸（醋酸），生成乙酸后酒會變酸，乙酸和乙醇在封閉的環境內發生酯化反應使白酒變香。簡單來說白酒充分氧化后會變酸，不充分氧化會變香。白酒可以醒酒，但不是所有是白酒都適合。