在十二種香型中，醬香型、濃香型、清香型、米香型為基本香型，其它八種香型是在四大基本香型的基礎上，以一種、兩種或三種香型，在工藝的揉和下，形成了自身的獨特工藝，衍生出來的香型。 濃香與醬香結合衍生兼香型（醬中帶濃濃中帶醬）；濃香與清香結合衍生鳳香型；濃香、清香、醬香結合衍生特香型或馥郁香型；以醬香為基礎衍生芝麻香型；以米香為基礎衍生豉香型；以濃香、醬香、米香為基礎衍生藥香型；以清香為基礎衍生老白干香型。

芝麻香型白酒 芝麻香型白酒外觀為無色或微黃透明，特點是芝麻香幽雅純正，綿柔豐滿，醇厚甘爽，香味協調，余味悠長。 豉香型白酒 豉香型白酒外觀為無色清亮透明，特點是玉潔冰清，豉香純正，醇和甘潤，酒體協調，余味爽凈。

老白干香型白酒 老白干香型白酒外觀為無色透明，特點是醇香清雅，干洌挺拔，豐滿柔順，香味協調，回味悠長。 馥郁香型白酒 馥郁香型白酒外觀為色清透明，特點是諸香馥郁，入口綿甜，醇厚豐滿，香味協調，回味悠長。