對于金沙古酒，相信很多人都有聽說過，金沙酒是貴州較早的國營白酒生產企業(yè)之一，位于貴州省金沙縣大水，地處赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)-金沙產區(qū)。金沙釀酒歷史源遠流長，文化底蘊深厚。據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載，早在清光緒年間，金沙所產白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩句。
金沙回沙·真實年份8年：
在酒瓶上標注基酒的真實年份，是白酒行業(yè)的一種進步。目前能夠做到這一點的只有四家，金沙，潭酒、國臺和酒鬼。真實年份酒的標注，是需要經過中國酒業(yè)協(xié)會年份酒認證聯(lián)盟嚴格認定的，每瓶酒的老酒的比例需要要達到80%以上，并且對酒廠的產能和質量也有很多比較高的要求。

酒廠要有20年以上的釀造歷史、白酒年產量要有5000噸以上，高級別的品酒師至少8人以上等諸多嚴苛的條件，以確保標注年份的真實性。突出特點就是醬香突出舒適，酒體勻實細膩口感上佳。非常值得白酒愛好者們，細酌品鑒8年酒齡的醬酒帶給我們的綿柔和醇厚感。
以上就是關于金沙酒的一些簡單介紹，相信大家已經了解到了很多。