? ? 喝酒的人沒有誰不知道貴州的醬香酒的，而且即便國外的人，也有很多了解過醬香型白酒的人；不過俗話說得好：林子大了什么鳥都有，醬香酒近年來風靡一時，在此中也有很多不好的酒水喝了害人的， 雖說好的醬香酒口感好，不上頭，但也有些不好的酒水會上頭會惡心。

? ? ?所以人們都喜歡不上頭的醬香酒，認為這才是醬香酒中一點的，人們這樣分也沒錯，但醬香酒的檔次其實與“沙”有關，下面我就和大家說一下白酒酒質的檔次怎么分的，以及醬香酒的各種沙是什么意思！

? ? 金沙古酒在釀造中精益求精，延用傳承百年的傳統醬香釀造工藝，堅持純手工釀制，純糧釀造，不添加外來物質，更不用任何添加劑，以好的有機紅高粱為原料，小麥高溫制曲，采用端午制曲、重陽下沙，經九蒸八烤、七次取酒，歷時整整一年。生產完成以后，須陳藏至少三年以上，再經大師勾兌調配，然后再陳藏一年，使酒質更加醇厚豐滿，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產過程超越五年之久。始終堅持原始工藝操作，秉承傳統的生產工藝的金沙古酒擁有醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的獨友風格。好酒必定源自常年之封藏，愈是年代久遠愈是香氣襲人。