超過80%-90%的活性炭由碳元素組成，這就是為什么活性炭是疏水吸附劑的原因。除碳外，外加劑還有兩類：一類是化學結合元素，主要是氧和氫，由于碳化不完全而殘留在碳中，或者在活化過程中，外來的非碳元素與碳元素發生化學結合。活性炭表面。例如，當被水蒸氣活化時，活性炭的表面被水蒸氣氧化或氧化;另一種混合物是灰分，它是活性炭的無機部分。

粒狀活性炭不僅具有吸附作用，而且在條件適宜的情況下，在炭床中也具有生物活性。細菌等微生物很容易附著在顆粒狀活性炭不規則的外表面，常以水中的有機物為養分增殖形成生物膜，具有去除可生物降解有機物的作用。在工業用水的預處理中，以使用顆粒活性炭過濾器為宜，相對較多。

活性炭是一種由碳質材料制成的微晶碳材料，外觀黑色，內部孔隙結構發達，比表面積大，吸附能力強。是常用的吸附劑、催化劑或催化劑載體。活性炭可分為：木質活性炭、堅果殼活性炭、動物骨骼/血液活性炭、礦物原料活性炭、合成樹脂活性炭、橡膠/塑料活性炭、再生活性炭等;活性炭可分為粉末狀、顆粒狀等。