制冷系統作為冷庫制冷性能的重要因素，操作時應格外注意，關系到整體的制冷性能和能耗指標。 1、制冷系統做好后，至少48小時的保壓工作，確保冷庫制冷系100%無泄漏，這樣會省去不少麻煩。 2、制冷劑要用純度較高的制冷劑，純度高的制冷劑的蒸發溫度比普通制冷的蒸發溫度平均低2－3度，使用品牌的制冷劑一般可行。 3、銅管燒焊時，及時清理系統里的氧化物，必要時用氮氣沖干凈，否則氧化物會進入壓縮機及油內，導致局部堵塞。 4、燒焊要作好防火工作，在燒焊前要準備好滅火器及自來水，防火意識要高，否則后果不堪設想，后悔沒急。 5、電線要用ＰＶＣ套管分開與管道同行或異行，保護電線的絕緣、鼠害及人身的安全。 6、保溫要用2厘米厚的保溫棉包裹，保證制冷劑在室內外連接系統中運行時的泄冷，造成部分冷能的損失，培加電能的損耗。

冷庫建造的安全方案 1、運行中制冷機若出現結霜嚴重或缸體過熱情況，則要按照故障的排除方法，調節閥門來排除。出現結霜和液擊現象就要迅速關小膨脹閥，甚至關嚴，待氣缸內液體大部分排除之后，再打開膨脹閥。若出現過熱現象，除檢查冷凝水是否中斷外，還要加開膨脹閥。 2、要保證制冷機處于正常運行，必須根據制冷機說明書的說明，通過對壓力表、溫度計的有關數據核算、對進出氣閥門進行調整(開大或關／)、使吸排氣壓力溫度等都在規定范圍內。此外，水產品冷庫，根據凍結貨物的多少決定開機的時間。沒有貨物，庫溫已經達到規定溫度之后，可停機幾個小時，同時要考慮季節，夏季氣溫高，開機時聞要長一點，冬季氣溫低，開機時間可短一點。

保鮮冷庫制冷原理 液體制冷劑在蒸發器中吸收被冷卻的物體熱量之后，汽化成低溫低壓的蒸汽、被壓縮機吸入、壓縮成高壓高溫的蒸汽后排入冷凝器、在冷凝器中向冷卻介質(水或空氣)放熱，冷凝為高壓液體、經節流閥節流為低壓低溫的制冷劑、再次進入蒸發器吸熱汽化，達到循環制冷的目的。這樣，冷庫建造工程，制冷劑在系統中經過蒸發、壓縮、冷凝、節流四個基本過程完成一個制冷循環。