食用酒精和醫(yī)用酒精的濃度不同。一般來(lái)說(shuō)，前者的濃度沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，重慶湘鴻化工有限公司工作人員介紹醫(yī)用酒精的濃度通常控制在95%左右，醫(yī)用酒精一般控制在95%或75%。 食用酒精和醫(yī)用酒精的用途也不同。顧名思義，前者主要用于食品行業(yè)，..可飲用，而醫(yī)用酒精多用于..行業(yè)，醫(yī)用酒精有毒不可食用。

工業(yè)酒精主要成分是乙醇，95%的酒精常用于擦拭紫外線燈。75%的酒精用于消毒。下面工業(yè)酒精不同濃度的酒精的區(qū)別： 一：首先要認(rèn)準(zhǔn)醫(yī)用酒精成分為：乙醇。工業(yè)酒精成分為：甲醇（有毒） 二：不同濃度酒精的作用也不同（以下的濃度均是指體積分?jǐn)?shù)） 95%的酒精常用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用，而在家庭中則只會(huì)將其用于相機(jī)鏡頭的清潔。 75%的酒精用于消毒。這是因?yàn)椋^(guò)高濃度的酒精會(huì)在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，難以將細(xì)菌徹底殺死。 若酒精濃度過(guò)低，雖可進(jìn)入細(xì)菌，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹 底殺死。

食用酒精，是使用糧食和酵母菌在罐里經(jīng)過(guò)作用后，經(jīng)過(guò)過(guò)濾、精餾來(lái)得到的產(chǎn)品，通常為乙醇的水溶液或者說(shuō)是水和乙醇的互溶體，食用酒精里不含有對(duì)人體有毒的苯類(lèi)和甲醇。所以可以食用，此酒精易被人體的腸胃吸收,吸收后迅速放出熱量，而且使人的循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮和食用的作用。但不能大量食用，如果過(guò)多話也會(huì)造成死亡的情況。