工業上酒精的用途是很廣泛的，是重要的基礎化工原料之一，而市面上以乙醇為原料的化工用品種類特別多，而且用于基本有機原料，如氯乙醇、乙醚、農藥、橡膠、洗滌劑等。 另外，工業酒精還是重要的有機溶劑，廣泛用于油漆、染料、油脂等工業生產中，還有就是工業用的酒精還能夠當作燃料用，電子廠、用具廠、玩具廠清洗、機器設備的清洗等都會用到工業酒精，由此可以看出酒精在工業上應用非常廣。

工業酒精，即工業上使用的酒精，也稱變性酒精、工業火酒。工業酒精的純度一般為百分之95和。主要有合成和釀造(玉米或木薯)兩種方式生產，合成的一般成本很低，乙醇含量高，釀造的工業酒精一般乙醇含量大于或等于百分之95，甲醇含量低于百分之1。 為了與食用酒區別開，工業酒精中加入了一定含量的甲醇(在規定范圍內)等一些有毒物質，在外包裝上也會有明顯的標志和說明，工業酒精的來源是石油經過在催化劑和高溫條件下，裂化長鏈化合物而得到的乙醇，而其中的乙醇含量和純度可以達到食用的程度，但是不能吃的，否則就會發生中毒事故。工業酒精主要用于工業使用。

酒精回收，因為工業酒精可不廢，工業酒精多半是石油提取物，具有很高的知使用價值。因為分子和食用酒精有所差別，所以不道能食用。 廢乙醇是含有大量混合物的乙醇提內取廢液或生產廢液，因為再提取有一定的技術要求和提純成本，所以對很多廠家稱之為乙醇廢液。