當然如果要購買，還是購買品牌好的，對人體沒有害處，凈化能力比較好的設備，這樣才可以真正的保障我們身體的安全，讓我們呼吸道健康的空氣，油煙凈化設備是近幾年才流行的的設備，現在大多數的飯館，餐廳都會用到這種設備，油煙凈化器是指烹飪和食品加工過程中產生的油煙進行凈化處理的設備，油煙凈化器基本安裝在餐廳的后廚，靜電凈化和機械凈化雙重作用;可以清除廚房內的油煙和穢物，提升廚房的衛生保障水平，避免油煙對人及食品的污染。

自制清洗槽，清洗劑的配置，將洗潔精按3%的比例導入盛有40-50攝氏度的熱水中清洗槽中攪拌，使之充分溶解，，工業燒堿和水按照1：15的比例配置所需的清洗溶液，油煙凈化器的專用清洗劑，清洗方法：預處理網的清洗，切斷電源，打開檢修門，將預處理框拉出，，放入清洗槽中侵泡十分鐘，用清潔片(塑料片)方放在電極板中間，貼這電極板由上向下移動，只需將極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可多次清理幾次。

大家在選購時還需先了解自身實際需求再做決定，，切勿盲目下單，機可以通過3G/4G網絡來遠程操控凈化器，凈化器濾芯選購指南，各種空氣凈化器適用的過濾標準的比較，我國現在新的是GB/T18801—2008，查閱技術標準后得知：，空氣凈化器并不要求過濾各種污染物，標準原文為：，用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所;食品油炸、烹任加工行業，油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。