在工程師開發(fā)之前，一定要對(duì)生鮮貨架做好充分的調(diào)查，做好詳細(xì)的生鮮貨架需求，做好生鮮貨架設(shè)計(jì)，不僅能表現(xiàn)出生鮮貨架功能上的優(yōu)越性，而且便于制造，生產(chǎn)成本低，從而使生鮮貨架的綜合競(jìng)爭(zhēng)力得以增強(qiáng)。發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤主要通過檢查和測(cè)試，其實(shí)大部分錯(cuò)誤都是低級(jí)錯(cuò)誤，比如，對(duì)生鮮貨架的需求或設(shè)計(jì)的誤解，大多數(shù)錯(cuò)誤是容易改正的，只有..生鮮貨架的錯(cuò)誤越少，才能..該生鮮貨架在同行的競(jìng)爭(zhēng)中有優(yōu)勢(shì)。

鋼木果蔬架——木質(zhì)盆，性價(jià)比高，外觀時(shí)尚，經(jīng)濟(jì)耐用，就是承重相對(duì)于鐵質(zhì)盆稍稍弱了一點(diǎn)。在銷量上相對(duì)沒有其他款式的份額多。 鋼木果蔬架——鐵質(zhì)盆，比較適合中小型店鋪使用，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，簡(jiǎn)單大方。鄉(xiāng)鎮(zhèn)店、小型果蔬店都可以使用。 鋼木果蔬架——不銹鋼盆，又分不銹鋼包邊類型和型材包邊類型，不銹鋼承重力強(qiáng)，打理方便。再加上黑色型材包邊。無論從實(shí)用性還是外觀各方面來看，都是做品質(zhì)型超市的選擇。造價(jià)上也就相對(duì)高一點(diǎn)。不過貨架實(shí)用壽命長(zhǎng)，款式新，整體性價(jià)比高。

淡水魚的肌纖維關(guān)鍵由水份、蛋白、人體脂肪等構(gòu)成，在其中水是關(guān)鍵成份，占總產(chǎn)量的7、8成。水產(chǎn)品鮮度陳列管理方法標(biāo)準(zhǔn)：淡水魚的人體脂肪關(guān)鍵不是胞和酸，溫度越低，不飽合的水平越高，因而，衣食住行在嚴(yán)寒的水深海底生物的營養(yǎng)成分相對(duì)性較髙；不飽合酸的另一特性是易空氣氧化，空氣氧化后的魚會(huì)岀現(xiàn)雀斑和刺鼻的味道，這都是淡水魚很謇易壞的緣故。