在品牌溝通渠道變革和消費新需求的催化下,線下渠道正在成為重要流量入口,成為廣告投放和品牌溝通的新渠道,而調味品作為剛需消費,線下渠道仍為主要消費和使用場景,家庭消費場景能幫助品牌進一步打入社區生活圈,社區消費型流量將成為調味品品牌營銷的關鍵點,中國調味品市場零售端的規模由2002年不到500億,2012年超2000億,復合增速高達20%;隨著味精、鹽的增速下滑,近幾年中國調味品市場零售端的復合增速下降為10。
面對市場越來越高的需求,也希望有更多的經銷商和商能夠加盟,抓住當今調味品市場的熱門機遇,一起成為調味品市場的頂流,為了解決調味品種類繁多,消費者選擇困難的社會現狀,幫助消費者選擇安全營養的優質低風險產品,町芒研究院對多款市售調味品進行了嚴格的評測,每一類評測產品至少篩選對比上百種同類型產品進行全方位解讀,檢測樣品送往獨立第三方檢測實驗室(河南),由河南為町芒研究院評測產品出具具有法律效力的檢測報告。
隨著中國調味品市場的日趨成熟,調味品品類劃分也越來越精細,如海天味業未迎合不同飲食習性的消費者,將黃豆醬調味品從傳統的黃豆醬逐漸細分出黃豆醬、辣黃豆醬、麻辣鮮黃豆醬和蒜蓉黃豆醬四個不同味感的黃豆醬產品;同時各大調味品企業為了迎合當今消費者越來越成熟的健康消費理念,近幾年均接連推出了不同健康消費需求的調味品,如千禾的零添加料酒,海天的有機醬油、淡鹽頭道醬油、零添加頭道醬油和鐵強化草菇老抽,還有李錦記的薄鹽生抽。