白砂糖添加情況，5%的產(chǎn)品沒有添加白砂糖；35%的火鍋底料中沒有添加白砂糖，結(jié)論分析，調(diào)味品行業(yè)特征，有資料顯示，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)每10元食品消費(fèi)中就有1元的調(diào)味品消費(fèi)，調(diào)味品行業(yè)更是在短短十幾年時間內(nèi)，銷售額由2001年的277，在調(diào)味品行業(yè)市場規(guī)模快速增長，政策扶持力度逐漸加大的社會背景下，調(diào)味品企業(yè)迅速崛起，調(diào)味品品牌攻堅戰(zhàn)日趨激烈，在中國食醋經(jīng)歷了數(shù)千年的發(fā)展歷程，形成了當(dāng)今具有濃郁地方特色的名醋

據(jù)了解，復(fù)合調(diào)味品混合機(jī)混合的原料穩(wěn)定，不會出現(xiàn)分層及離析現(xiàn)象，同時對熱敏性物料混合不發(fā)生過熱反應(yīng)，并帶有溫控系統(tǒng)，從而更好地保證產(chǎn)品混合品質(zhì)，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級，人們對于飲食更加注重，尤其是風(fēng)味和品質(zhì)，這也促進(jìn)了復(fù)合調(diào)味品的發(fā)展，其市場需求空間廣闊，收入水平的增加使得居民消費(fèi)水平不斷提高，對調(diào)味品品牌、質(zhì)量、應(yīng)用場景日益重視，愿意支付更多去獲得風(fēng)味更好、更健康的調(diào)味品，對高端調(diào)味品的消費(fèi)需求將不斷增長。

隨著中國調(diào)味品市場的日趨成熟，調(diào)味品品類劃分也越來越精細(xì)，如海天味業(yè)未迎合不同飲食習(xí)性的消費(fèi)者，將黃豆醬調(diào)味品從傳統(tǒng)的黃豆醬逐漸細(xì)分出黃豆醬、辣黃豆醬、麻辣鮮黃豆醬和蒜蓉黃豆醬四個不同味感的黃豆醬產(chǎn)品；同時各大調(diào)味品企業(yè)為了迎合當(dāng)今消費(fèi)者越來越成熟的健康消費(fèi)理念，近幾年均接連推出了不同健康消費(fèi)需求的調(diào)味品，如千禾的零添加料酒，海天的有機(jī)醬油、淡鹽頭道醬油、零添加頭道醬油和鐵強(qiáng)化草菇老抽，還有李錦記的薄鹽生抽。