青海巧克力設備的工作流程你了解嗎?接下來小編給大家簡單講一講,感興趣的來了解下吧:
從國外進口可可脂,經過混料、精磨,精碾,一道道磨,中間添加白砂糖、植物油(620、氫化油)、奶(濃縮奶、乳粉)PGPR等調節粘度、顆粒度。所用到的設備有粉糖機、T-conche、P-conche、精碾機等,這只是造出了巧克力漿。放入保溫罐儲存。
鑄模時,將罐中的巧克力漿先經過調溫機調溫(先降溫后升溫),測得調溫值合適,允許鑄模時,將巧克力漿引入鑄模機開始鑄模,冷卻,出料。這一段只有兩個重要設備,一個調溫機,一臺鑄模機(其實應該叫巧克力生產線了),因為風道加上傳送帶基本都在幾十米了。 還沒完,傳送帶后面還要跟十幾臺或幾十臺包裝機,將裸狀巧克力塊包上各種卷材,裝盒或裝箱入庫。
以上簡單給大家分享了青海巧克力設備的工作流程大家可以了解一下,想要了解更多內容或有需要的朋友歡迎來電咨詢我司!